Készíts tisztított vajat, ghít otthon!

Tisztított vaj készítése házilag: 

Hozzávalók: Friss, házi készítésű vagy jó minőségű vaj. 

Elkészítés:

1.Tedd a vajat egy vastag aljú lábasba, és alacsony hőmérsékleten olvaszd meg. 2. Hagyd felforrni, majd figyeld, ahogy a víz elpárolog, és a vaj felforrósodik. 

A vaj színe arany sárgává válik, és megjelenik a hab a tetején. 

3. Amint a hab leülepszik, és az alján aranybarna üledék keletkezik, a ghí elkészült. 

4. Szűrd le egy finom szűrőn vagy gézen keresztül, hogy távolítsd el az üledéket. 

Tedd üvegbe, és tárold hűvös, száraz helyen.

A ghí ízletes és tápláló zsiradék, amely hasznos lehet az ayurvédikus étrendben!

Hasonló cikkek