A ghí-t, azaz a tisztított vajat szanszkritul ghrta, ghr alapból származik, ami azt jelenti, hogy „ragyogni”. A ghí évszázadok óta használt hagyományos ayurvédikus összetevő, több kezelés során felhasznált alapanyag. Indiában a legtisztább és legszentebb alkotóelemnek tartják.
Mint minden étel, a tisztított vajat is tartalmaz, taralmaz egy bizonyos energiát. Például a fokhagyma és a hagyma nehéz, tamaszikus energiával rendelkezik; a kávénak és a csokoládénak radzsaszikus energiája van. A ghee viszont tiszta vagy másnéven szattvikus energiát hordoz.
A tisztított vaj finom minősége mindent puhává és alakíthatóvá tesz, rugalmas szerveket és rugalmas és harmonikus elmét hoz létre.
Úgy gondolják, hogy a szattvikus ételek bőségesek a pránában, az egyetemes életerőben. Harmonikus és békés természetük van. A szattvikus ételek a fizikai erőt, az erős és tiszta elmét, a jó egészséget és a hosszú élettartamot is támogatják.
Méregtelenítő hatásai miatt a tisztított vaj fogyasztása az ayurvéda hagyományos tisztító kezelések része, mivel azt találták, hogy sok toxin lipofil (zsírszerű) szerkezettel rendelkezik, ami lehetővé teszi, hogy könnyen keveredjenek a tisztított vajjal, és kikerüljenek a szövetekből és a testből.
A tisztított vaj hozzáadása a napi étrendhez nem csak javítja az ízt, hanem számos egészségügyi előnnyel is jár az ayurvéda szerint:
☀️Emésztés javítása: A tisztított vaj segíti a tápanyagok felszívódását és javítja az emésztést.
☀️Gyulladáscsökkentő hatás: Segít csökkenteni a gyulladásokat a szervezetben.
☀️Antioxidánsok: Gazdag antioxidánsokban, amelyek támogatják a sejtek egészségét.
☀️Energiaforrás: Jó minőségű zsírokat tartalmaz, amelyek energiát biztosítanak.
☀️Bőr- és hajápolás Külsőleg is használható hidratálóként.
A tisztított vaj ízletes és tápláló zsiradék, amely hasznos lehet az ayurvédikus étrendben!
Előállítása otthoni körülmények között is egyszerű, hamarosan megosztjuk receptünket.
#ghee #ghi #ghí #tisztítottvaj #suryaayurveda #suryaayurvéda #szentendre #budapest #ayurvedikus #ez #ayurvédikusétrend #ayurveda
